早在零五年，中国美容化妆品销售额就已经近800亿，口服产品却不足20亿。可是，欧洲近八成的女性通过口服胶原蛋白美容，我国台湾地区近60％的女性常年服用胶原蛋白。风靡全球的电视剧《绝望主妇》女主角海切尔向外界透露，她服用胶原蛋白长达5年，使42岁的她保持了少女般的容貌；48岁的麦当娜服用胶原蛋白后，青春风采不减，肌肤娇嫩如少女；好莱坞首席美容师洁雅(JieYa)也证实：好莱坞明星们容颜不老的秘方其实就是吃胶原蛋白。胶原蛋白的作用确实不容忽视！

自从大S在《美容大王》里介绍服用胶原蛋白护肤的方法后，胶原蛋白才逐渐成了国内爱美MM们的美容新宠。从字面上看来，胶原蛋白应该是一种营养成分很高的物质，可是，“胶原蛋白”到底是什么？究竟对身体有哪些作用？如何补充胶原蛋白？并且还应该注意什么呢？下面，让我们一起来了解了解。

什么是胶原蛋白？

胶原蛋白(collagen)是一种高分子蛋白质，是人体组织结构的主要成分之一，也是人体内含量最多的一种蛋白质，约占人体蛋白质总量的25-33%，相当于人体体重的6%，它遍及全身的各个组织器官，如：皮肤、骨骼、软骨、韧带、角膜、各种内膜、筋膜等，是维持皮肤与组织器官形态、结构的主要成分，也是修复各损伤组织的重要原料物质。

胶原蛋白对皮肤的作用

胶原蛋白不仅是肌肤真皮层中支撑皮肤构架的主要“黏合剂”，与弹力纤维一起合力构成网状的支撑体，仿佛撑起皮肤组织的钢筋架构一样。因此，足够的胶原蛋白可以使皮肤细胞变得丰满，从而使肌肤水分充盈，呈现紧致的弹性与润泽，且可维持皮肤细腻光滑，并使细纹、皱纹得以舒展，有效防止肌肤老化。肌肤健康美丽的两大关键–抗皱与保湿都与胶原蛋白有密切的关系。胶原蛋白不仅是皮肤的“弹簧”，还是真皮层–这个皮肤大水库的掌门人。胶原蛋白的流失，会直接引起蓄水量的下降，反映到皮肤表面便是松弛、老化、暗哑、失去弹性……

此外，胶原蛋白丰胸作用也是非常明显

乳房主要由结缔组织和脂肪组织构成，而挺拔丰满的乳房很大程度上依靠结缔组织的承托，胶原蛋白是结缔组织的主要成分，“在结缔组织中胶原蛋白常与及多糖蛋白相互交织成网状结构，产生一定的机械强度，是承托人体曲线，体现挺拔体态的物质基础。”

由于胶原蛋白是人体内非常重要的物质，所以，如果能有效的补充胶原蛋白，那不仅仅对美容、丰胸有很好的作用，对于减肥、养发、睡眠等等都有非常积极的作用。

胶原蛋白的作用如此无可置疑的让人心动，可是我们该怎样才能有效的补充胶原蛋白呢？参考了大量美容专家的观点，我们根据各种摄取方法的利弊来了解一下哪类胶原蛋白最好吧。

1.最普通的方法是通过食物获取。比如牛蹄筋、猪蹄、鸡翅、鸡皮、鱼皮及软骨这些含胶质的食物中都含有胶原蛋白。多吃这类食物可以在一定程度上胶原蛋白。但是这些普通食物中的胶原蛋白都是大分子蛋白质，并不能被人体直接吸收，因此，如果想要改善皮肤，用这种方法效果并不会太明显，而且这类食物大多脂肪含量较高，不适合爱苗条的姐妹经常食用。

2.由于通过食物获取不易吸收等原因，人们开始从动物体内人工提取胶原蛋白，做成人体容易吸收的小分子量，然后外用做面膜或者口服。并且随着科技的进步，工艺不断革新，这类提取产品越来越容易被人体吸收。

这类胶原蛋白又有很多种。比如寡肽和多肽之分、从牛体内提取的和从鱼鳞提取的之分。

现在最新的，吸收最好的应该是寡肽产品了。相对于多肽胶原来说，寡肽的分子量更细，吸收肯定是更好了。不过寡肽胶原蛋白提纯技术属于国内顶尖的技术，产品多数用于出口，在国内市场上不如多肽的常见，如果买的话，最好到淘宝网上进行网购。

至于牛体内和鱼鳞提取的区别，网上提到的就更多了。无疑是鱼鳞提取的更好了，它比牛体提取的要高出一倍。区别在于胶原蛋白活性激发的温度。牛体内提取的胶原蛋白活性要在35度才能把活性全部激发。也就是说要在35度以上吸收的效果才会达到最佳。而鱼鳞提取的活性激发温度就要低很多，十度以上就能发挥最好的效果。如果是仅仅食用的话选用牛提取的牛已经可以了。但如果是外用美容那么就请您选购鱼鳞提取的。人的体表温度要低于35度并不能很好的激发牛胶原的活性。